ארטיק מנגו קוקוס
רשימת חומרים:
- 2 כוסות חלב קוקוס ללא תוספת סוכר
- מנגו שלם חתוך ומקולף
ארטיק פירות יער
רשימת חומרים:
- כוס פירות יער (למשל יש ברשתות המזון תערובות מוכנות של דובדבנים, פטל, פטל שחור, אוכמניות כחולות, דומדמניות אדומות, דומדמניות שחורות)
- כוס חלב שקדים ללא תוספת סוכר (או להחליף בכוס חלב קוקוס או כוס חלב שיבולת שועל או כוס חלב סויה)
- 8 אגוזי קשיו לאחר שהשרית אותם במים במשך 4 שעות
אופן הכנה
- לערבב את חלב הקוקוס וחתיכות המנגו בבלנדר או את התערובת של פירות היער, חלב השקדים ואגוזי הקשיו בבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד.
- ליצוק את התערובת לתבניות הארטיקים, ולהוסיף את מקלות הארטיק. אפשר גם לפי הנוחות האישית- להוסיף את מקלות הארטיק לתבניות לאחר חצי שעה בהקפאה, כשהתערובת יותר מוצקה.
- להקפיא בפריזר למשך 3 שעות. בתיאבון!
